O azoto é um elemento químico com o símbolo N, o número atómico 7 e a massa atómica 14. Pode apresentar-se em forma molecular diatómica (N 2) como gás incolor e fazer parte de um composto líquido ou sólido. Cerca de 78% da atmosfera terrestre é composta por uma forma gasosa de azoto, tornando-o o elemento não combinado mais abundante. Durante o ciclo do azoto, o azoto desloca-se da atmosfera para a biosfera (em compostos orgânicos) e, em seguida, volta para a atmosfera. Os organismos complexos necessitam de azoto para construir moléculas essenciais, como aminoácidos (e, consequentemente, proteínas), ácidos nucleicos (ADN e ARN) e trifosfato de adenosina (ATP - molécula de transferência de energia). Uma vez que as plantas não podem utilizar azoto gasoso, dependem de bactérias fixadoras de azoto no solo para o converter em amoníaco e nitrito. As bactérias que formam nitratos convertem o nitrito em nitrato em condições aeróbias. O nitrato representa o estado de azoto mais completamente oxidado.
Nitrificação e desnitrificação
A nitrificação é a oxidação biológica de dois passos de amoníaco para nitrito e, finalmente, para nitrato. A desnitrificação é um processo microbiológico através do qual o nitrato é reduzido para produzir, em última análise, azoto molecular. A nitrificação/desnitrificação é mais amplamente utilizada nos processos de tratamento de águas residuais. Nestes processos, diferentes condições nas zonas óxicas (aeróbias) e anóxicas de tratamento de águas residuais são utilizadas por bactérias autotróficas, como as nitrosomonas, ou bactérias heterotróficas, como as nitrobactérias, para converter amoníaco, nitrito e nitrato em azoto.
O controlo do oxigénio é essencial para a nitrificação, entre outros fatores importantes, como a alcalinidade. O oxigénio dissolvido (OD) deve ser monitorizado e controlado durante a nitrificação. A desnitrificação eficaz depende da falta de oxigénio dissolvido e de uma quantidade adequada de carbono facilmente degradável.
Azoto Kjeldahl total
O termo "azoto Kjeldahl total" refere-se à combinação de amoníaco e azoto orgânico. No entanto, não inclui o azoto contido nos nitritos ou o azoto contido nos nitratos.
Azoto total
O azoto total é a soma de todas as diferentes formas de azoto presentes na água, incluindo azoto orgânico e amoniacal (azoto Kjeldahl total), bem como azoto contido nos nitritos e nitratos.
Amoníaco e amónia
O amoníaco e a amónia têm uma relação específica de pH e temperatura.
Tratamento de água
As propriedades corrosivas do amoníaco (na forma gasosa e em soluções concentradas) podem causar desde uma ligeira irritação ocular ou cutânea até uma queimadura química, consoante a concentração. Além disso, mesmo a presença de baixos níveis de amoníaco pode causar problemas estéticos, como sabor ou odor desagradável.
Tratamento de águas residuais
O amoníaco é tóxico para a vida aquática, mesmo em concentrações muito baixas. As estações de tratamento de águas residuais descarregam água tratada numa grande variedade de locais. A maioria das estações de tratamento descarrega em águas recetoras com utilizações específicas e vida aquática. A combinação destes fatores determina o nível de amoníaco que pode ser descarregado em segurança de uma estação de tratamento de águas residuais.